Bier

Bier richtig bewerten

By Martin on 14. September 2010

Bier ist nicht gleich Bier. Zwischen einem frisch Gezapften und einem abgestandenen Schalen liegen Welten. Aber es gibt noch andere wichtige Kriterien, die Ihnen zeigen wie man ein Bier bewerten kann.

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Die Seele des Bieres

By Martin on 9. August 2010

Ein kühles Bier gönnt man sich gern – doch die wenigsten haben sich einmal genauer mit den Zutaten des Getränks befasst: Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Wie man bei einem Getränk erwarten würde, besteht Bier natürlich zu weiten Teilen aus Wasser, insgesamt über 90 %.

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